Lagoa Vermelha recebeu o título de Capital Nacional do Churrasco. O presidente Jair Bolsonaro sancionou a Lei 14.256, de 2021, que tem origem no Projeto de Lei apresentado pela senadora Ana Amélia Lemos (Progressista). A norma está publicada na edição desta quarta-feira do Diário Oficial da União.
“A arte do churrasco em Lagoa Vermelha é tradição que remonta à fundação do município”, destaca Ana Amélia. De acordo com a parlamentar, desde muito cedo, Lagoa Vermelha foi um rota privilegiada para a condução de rebanho bovino para o estado de São Paulo.
O churrasco de Lagoa Vermelha envolve espeto de madeira e braseiro. Antes da pandemia, a cidade recebia mais de 100 mil pessoas na Festa Nacional do Churrasco, que ocorre há mais de 20 anos no município.
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