No ano passado, a pecuária brasileira alcançou recordes, impulsionada por produtos de origem animal, como leite, ovos e mel, de acordo com a Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O valor total da produção, que inclui também itens como lã, casulos de bicho-da-seda, camarão e peixes, atingiu R$ 116,3 bilhões em 2022, representando um aumento de 17,5% em relação ao ano anterior.
O Brasil registrou um recorde no número de cabeças de gado, com um total de 234,4 milhões de animais em 2022, um crescimento de 4,3% em relação a 2021. Mato Grosso lidera como o maior estado produtor, com 34,2 milhões de cabeças, correspondendo a 14,6% do total nacional.
A região Centro-Oeste é a principal produtora de gado, com 77,2 milhões de animais, o que é 4,7 vezes maior do que sua população de 16,3 milhões de habitantes. O Norte também teve um aumento significativo em seu rebanho, impulsionado por Rondônia, Pará, Tocantins e Acre.
Apesar de Mato Grosso liderar o ranking nacional, o município de São Félix do Xingu, no Pará, possui a maior quantidade de cabeças de gado, com 2,5 milhões de animais. Surpreendentemente, essa quantidade é 38 vezes maior do que sua população de 65.418 habitantes, de acordo com o Censo 2022.
Em relação à produção de leite, houve uma diminuição de 1,6% em 2022, totalizando 34,6 bilhões de litros. Essa redução foi atribuída ao aumento dos custos para os pequenos produtores. As regiões Sul e Sudeste são as maiores produtoras de leite, representando um terço da produção nacional cada uma. Minas Gerais lidera a produção estadual, com 9,4 bilhões de litros, equivalente a 27,1% do total do país. O município de Castro, no Paraná, é o líder municipal, com 426,6 milhões de litros.
Embora a produção de leite tenha diminuído, o valor total da produção aumentou 17,7%, atingindo R$ 80 bilhões. Isso indica um aumento no preço médio pago pelo leite ao produtor, que foi de R$ 2,31, um aumento de 19,7% em relação ao ano anterior.
A produção de galináceos, que inclui galinhas e aves para corte, atingiu um recorde de 1,6 bilhão de cabeças, um aumento de 3,8%. Metade desse contingente está localizada na Região Sul, com destaque para o Paraná, que representa 29,7% do total nacional.
A produção de ovos de galinha também alcançou um recorde em 2022, com 4,9 bilhões de dúzias, um aumento de 1,3%. Isso levou a um aumento no valor total da produção brasileira, que cresceu 19,1%, atingindo R$ 26,1 bilhões.
A quantidade de suínos também atingiu um recorde, chegando a 44,4 milhões de animais em 2022, um aumento de 4,3% em relação a 2021. O consumo interno também aumentou, chegando a 18 quilos por pessoa no ano.
A produção de mel em 2022 alcançou 61 mil toneladas, um recorde da pesquisa do IBGE, com um aumento de 9,5% em relação a 2021. O Nordeste foi responsável por 38,7% do total do país, registrando um aumento de 16,5% na produção.
A produção de peixes em 2022 totalizou 617,3 mil toneladas, um aumento de 6% em relação ao ano anterior. A Região Sul concentrou 35,8% desse total, com o Paraná liderando a produção estadual.
A produção de camarão criado em cativeiro também registrou um recorde, atingindo 113,3 mil toneladas, um aumento de 5,9%. O Nordeste concentrou 99,6% desse total, com o Ceará representando mais da metade da produção nacional. O município de Aracati, no Ceará, liderou o ranking nacional de produção de camarão.
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